Macarons – Lajitelma

”Kaikki macaronit ovat gluteenittomia. Vain suklaata sisältävät täytteet ovat vähälaktoosisia.”

Ainesosat (macarons-kuoret):

• Valkuaiset, Sokeri, Mantelijauhe: Jauhettu MANTELI

Nutella: valkuaiset, sokeri, mantelijauhe, maitosuklaa, kerma, glukoosisiirappi, nutella, kaakaovoi

Mansikka: valkuaiset, sokeri, mantelijauhe, valkosuklaa, kerma, glukoosisiirappi, pektiini, mansikka

Vadelma: valkuaiset, sokeri, mantelijauhe, valkosuklaa, kerma, glukoosisiirappi, pektiini, vadelma

Mustikka: valkuaiset, sokeri, mantelijauhe, valkosuklaa, kerma, glukoosisiirappi, pektiini, mustikka

Kinuski: valkuaiset, sokeri, mantelijauhe, valkosuklaa, kerma, glukoosisiirappi, voi

Kinder: valkuaiset, sokeri, mantelijauhe, valkosuklaa, kerma, glukoosisiirappi, kaakaovoi, maitosuklaa

Pistaasi: valkuaiset, sokeri, mantelijauhe, valkosuklaa, kerma, glukoosisiirappi, kaakaovoi, pistaasi

Macarons-leivonnaisissa käytettävien ainesosien koostumus:

Ainesosat:

• Mantelijauhe: jauhettu manteli

• Valkuaiset: KANANMUNAN valkuainen vapaan kanan munista

• Sokeri: EU (Saksa)

• Maitosuklaa: sokeri, kaakaomassa* (EU ja ei EU), täysMAITOjauhe, kaakaovoi* (EU ja ei EU), emulgointiaine (auringonkukkalesitiini), aromi (vanilja). Suklaassa vähintään 37 % kaakaota

• Kerma: KERMA, stabilointiaine (karrageeni)

• Glukoosisiirappi: glukoosisiirappi (vehnäpohjainen), gluteeniton

• Kaakaovoi: kaakaovoi on kaakaopapujen siemenistä uutettua rasvaa

• Valkosuklaa: sokeri, TÄYSMAITOJAUHE, kaakaovoi* (muu kuin EU), emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi (vanilja), suola

• Pektiini: pektiini (E440ii), stabilointiaine: dinatriumfosfaatti (E450i), dekstroosi, happo: trikalsiumfosfaatti (E341iii)

• Mustikka: Suomi

• Vadelma: vadelma (100 %, Serbia)

• Mansikka: EU (Puola)

• Pistaasi: pistaasipähkinä 100 %

• Nutella-kaakaolevite: sokeri, palmuöljy, HASSELPÄHKINÄ (13 %), rasvaton MAITOJAUHE (8,7 %), vähärasvainen kaakao (7,4 %), emulgointiaine: lesitiinit (SOIJA), vanilliini

• Kaakaovoi: kaakaovoi on kaakaopapujen siemenistä uutettua rasvaa

Allergeenit:

KANANMUNA, MANTELI, MAITO, MAITOJAUHE, TÄYSMAITOJAUHE, KERMA, HASSELPÄHKINÄ, PISTAASI, SOIJA

Allergeenit:

Huomioithan, että erityisruokavaliotuotteet valmistetaan tiloissa, joissa käsitellään myös vehnää, maitoa, kananmunaa ja muita mahdollisia allergeeneja. Tämän vuoksi tuotteet voivat sisältää pieniä määriä näitä allergeeneja, vaikka niitä ei ole lisätty ainesosina. Tämä tieto on erityisen tärkeä henkilöille, joilla on vakavia allergioita.

(G)